Максимальний спосіб збереження вітамінів

Максимальний спосіб збереження вітамінів

Ще не так давно у всіх фруктах і овочах, що всіх нас і приваблювало, зберігалося велика кількість вітамінів. В даний час, завдяки сучасним технологіям, що запобігає загибель овочів і фруктів від шкідників і пришвидшує дозрівання плодів, вітамінів залишилося зовсім небагато. Який же максимальний спосіб збереження вітамінів?

Ми, жінки, що люблять наших близьких і бажаючі зміцнити їхнє здоров'я, повинні запам'ятати наступні правила:

Максимальний спосіб збереження вітамінівЯкщо у Вас є родичі або хороші знайомі в селі, то постарайтеся закуповувати свіжі продукти у них. Це стосується фруктів, овочів і молочних продуктів.

Переважно всього купувати продукти на ринках, а не в магазинах, де, як правило, продаються продукти, виготовлені за найсучаснішими технологіями на шкоду якості. Не купуйте продукти на тривалий термін, краще ходити за ними 2-3 рази на тиждень. У магазині уважно перевірте дату реалізації продукту, щоб не купити прострочений товар, а також рекомендації з його зберігання.

Захищайте молочні продукти від сонячних променів, щоб не втратити вітаміни А, D і В2.

Намагайтеся не готувати їжу заздалегідь, а тільки безпосередньо перед прийомом їжі. Для того, щоб не втратити вітаміни Е, С і фолієву кислоту, використовуйте посуд з нержавіючої сталі.

Максимальний спосіб збереження вітамінівЗаморожені продукти і основні правила їх застосування:

  • Віддавайте перевагу замороженим продуктам, а не консервованим.
  • Чи не размораживайте заморожені продукти.
  • Варка на пару або гасіння набагато корисніше для Вашого здоров'я, ніж жарение.
  • Бульйон, в якому варилися м'ясо або овочі, не слід виливати, використовуйте його ще раз разом із замороженими продуктами, а води додавайте якомога менше.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!