Дієта №7б, малобелковая

Дієта №7б  призначається людям з хронічним захворюванням нирок  супроводжується вираженою азотемією.

Дана дієта є делікатної для нирок і спрямована виведення з організму азотистих шлаків, а так само недоокислених продуктів білкового обміну.

Дієта №7б   перешкоджає накопиченню  азотистих шлаків в крові, знижує уремию та артеріальну гіпертензію. Дієту призначають лише після того, як послідує відміна дієти №7а, яка триватиме близько 2,5-3-х тижнів.

До складу дієти включені:

білки - 40 гр. (З них тваринних білків 60%, це приблизно 25 гр.),

жири - 90 гр. (З них тваринних жирів не більше 70%, це приблизно 60-65 гр.),

вуглеводи - 450 гр.,

кількість кухонної солі в їжі не повинно перевищувати 2-3 гр. 

Калорійність не більше 2770 ккал.

Всі страви дієт № 7а  і  № 76  бажано готувати готують без додавання солі, так само з раціону слід виключити речовини і напої, які сприяють подразнення нирок (це алкоголь, азотисті екстрактивні речовини, шоколад, міцний чай, кава, какао, гострі і солоні закуски).

Рекомендовані страви і продукти:

1. Хліб, який не містить білок, приготований з маїсового або пшеничного крохмалю;

2. Супи вегетаріанські з саго або овочами;

3. М'ясо нежирного сорту, а так само м'ясо птиці без шкірки, нежирні сорти риби;

4. Овочі в будь-якому вигляді, крім смаженого;

5. Яйця: дозволено вживання не більше 1 штуки в день;

6. Молоко, молочні та кисломолочні продукти дозволені в обмеженій кількості;

7. Соуси, лише білий або томатний безбілковий, так само солодкі фруктові підливи;

необхідно повністю виключити з раціону харчування м'ясні, рибні та грибні соуси і отвари-

8. Жири різного типу, виключення становлять лише тугоплавкі жири.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!