Дієтичні фрикадельки в томатному соусі

Просто і смачно! Запропоноване дієтичне блюдо, також рекомендовано при захворюваннях нирок.
Дієтичні фрикадельки

  • Запропонований дієтичний рецепт рекомендований при захворюванні нирок
  • Продукти:
  • Яловичина - 0.6кг
  • 2 яєчних жовтки
  • Цибуля - 5шт (середнього розміру)
  • Пшеничне борошно - 1ст ложка
  • Топлене масло - 4ст ложки
  • Томатне пюре - 3.5ст ложки (можна використовувати томатну пасту)
  • Цукор - 0.5ч ложки
  • Зелень кропу
  • Сіль, трохи - трохи (для запаху)
  • Червоний мелений перець

Приготування фрикадельок

{adsense}

Яловичу вирізку очистити від сухожиль і плівки, нарізати шматками і перекрутити 2 рази через м'ясорубку. Лук, також можна пропустити через м'ясорубку або дрібно нарубати. Далі змішати курячі жовтки, м'ясо і цибулю, поперчити і посолити. Потім добре перемішати.

Змочуємо водою руки і катаємо фрикадельки, вкачувавши їх у борошні. Розжаривши сковороду, обсмажити їх до золотистого кольору і перекласти їх в сковороду з високими стінками (сотейник).

Підлива:

Якщо у вас зберігся бульйон після варіння м'яса, то зараз саме час його використовувати. Якщо бульйону немає, тоді просто додати води, де обсмажувалися тюфтельки, потім томатне пюре і по дрібці солі і цукру, довести до стану соусу.

Приготовленим соусом, залити тефтелі накрити кришкою і тушкувати до стану готовності.

При подачі посипати зеленню.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!